Suroviny:
- 150ml bieleho jogurtu
- 50g mandlí
- 1 a 1/2 čajovej lyžičky mletého čili
- 1/4 čajovej lyžičky bobkového listu
- 1/4 čajovej lyžičky mletých klinčekov
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1 čajová lyžička Garam masaly
- 4 zelené kardamony
- 1 čajová lyžička zázvorovej kaše
- 1 čajová lyžička cesnakovej kaše
- 400g rajčín
- soľ na ochutenie
- 1kg kuraťa
- 75g masla
- 1 polievková lyžica oleja
- 2 stredné cibule
- 2 polievkové lyžice koriandrovej
vňate
- 4 polievkové lyžice smotany
|
Príprava surovín:
- rozdrvte bobkový list
- pomelte mandle
- z kuraťa odstráňte kožu, odkostite ho
a pokrájajte na kocky
- posekajte čerstvú koriandrovú vňať
|