Suroviny:
- 2 polievkové lyžice oleja
- 2 stredne veľké cibule
- 5 cm x 2 veľký zázvor
- 1 polievková lyžica celého čierneho
korenia
- 1 bobkový list
- 1/4 čajovej lyžičky turmeriku
- 1 čajová lyžička mletého koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky Garam masaly
- soľ na ochutenie
- 175 g hríbov
- 1 stredne veľká cukina
- 50 g hľúzkovej fazule
- 1 polievková lyžica mintovej vňate
- 150 ml vody
- 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu
- 25 g madlí
|
Príprava surovín:
- cibule pokrájajte
- zázvor postrúhajte
- čierne korenie podrvte
- hríby nahrubo nakrájajte
- cukinu nahrubo nakrájajte
- hlúzkovú fazuľu pokrájajte na 2,5 cm
veľké kúsky
- mintovú vňať posekajte
- mandle ošúpte a pokrájajte na lupienky
- jogurt vyšľahajtevidličkou
|