Suroviny:
- 8 polievkových lyžíc oleja
- 1/2 čajovej lyžičky horčicových
semiačok
- 1/2 čajovej lyžičky kmínu
- 2 sušené červené feferónky
- 6 kari listov
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice kokosovej múčky
- 225g šošovice
- 2 polievkové lyžice Sambhar masaly
- 1/2 čajovej lyžičky turmeriku
- 450ml vody
- 450g miešanej zeleniny - cukyňa,
karfiol, paprika, mladá cibuľa,...
- 4 polievkové lyžice tamarínd štavy
- 4 tvrdé paradajky
- za hrsť koriandra
|
Príprava surovín:
- 2 strúčiky cesnaku pretlačte
- ďalšie 2 strúčiky pokrájajte na
drobno
- paradajky rozštvrdte
- koriander posekajte
|